RESEP GURAMI ASAM MANIS KUKUS UNTUK HIDANGAN SEHAT DAN BERGIZI

Resep Gurami Asam Manis Kukus untuk Hidangan Sehat dan Bergizi

Resep Gurami Asam Manis Kukus untuk Hidangan Sehat dan Bergizi

Blog Article

Gurami asam manis kukus adalah pilihan tepat bagi Anda yang menginginkan hidangan lezat namun tetap sehat dan bergizi. Metode mengukus menjaga kandungan nutrisi ikan tetap terjaga dan mengurangi penggunaan minyak goreng, sehingga cocok untuk Anda yang ingin menjaga pola makan sehat tanpa mengorbankan rasa.

Bahan-Bahan:

  • 1 ekor ikan gurami segar, bersihkan dan sayat beberapa bagian agar bumbu meresap

  • 2 siung bawang putih, cincang halus

  • 1 buah bawang bombay, iris tipis

  • 3 sdm saus tomat

  • 2 sdm saus sambal (opsional)

  • 2 sdm kecap manis

  • 1 sdm cuka makan atau air jeruk nipis

  • 1 sdt gula pasir

  • Garam dan merica secukupnya

  • Irisan tomat dan daun bawang untuk garnish

  • Air untuk mengukus

Cara Membuat Gurami Asam Manis Kukus:

  1. Marinasi Ikan:
    Lumuri ikan gurami dengan garam, merica, dan bawang putih cincang. Diamkan selama 15 menit agar bumbu meresap.

  2. Membuat Saus:
    Campurkan saus tomat, saus sambal, kecap manis, cuka atau air jeruk nipis, gula pasir, dan sedikit garam dalam mangkuk. Aduk rata hingga gula larut.

  3. Menyiapkan Kukusan:
    Panaskan kukusan dan siapkan wadah tahan panas yang akan digunakan untuk mengukus ikan.

  4. Menyusun Ikan:
    Letakkan ikan di dalam wadah, siram dengan saus yang sudah dibuat. Tambahkan irisan bawang bombay dan tomat di atas ikan.

  5. Mengukus:
    Kukus ikan selama 20-25 menit hingga matang sempurna. Cek kematangan dengan menusuk bagian tebal ikan menggunakan garpu.

  6. Penyajian:
    Angkat ikan dan taburi daun bawang sebagai garnish. Sajikan hangat dengan nasi putih.

Keunggulan Gurami Asam Manis Kukus:

  • Lebih sehat karena tidak menggunakan minyak goreng, cocok untuk diet rendah lemak.

  • Nutrisi ikan tetap terjaga karena proses pengukusan yang lembut.

  • Rasa asam manis tetap nikmat dan bumbu meresap sempurna.

  • Mudah dan praktis untuk disiapkan kapan saja.

Untuk variasi, Anda bisa menambahkan sayuran seperti wortel atau jamur sebagai pelengkap agar hidangan lebih bergizi dan berwarna.

Jika Anda ingin mencoba berbagai resep sehat dan lezat lainnya, kunjungi http://resepmakan.id/. Situs ini menyediakan banyak inspirasi masakan yang mudah dibuat di rumah.

Gurami asam manis kukus ini cocok untuk Anda yang ingin tetap menikmati hidangan nikmat tanpa khawatir akan kalori berlebih. Selamat mencoba dan nikmati hidangan sehat bersama keluarga!

Report this page